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蒸汽發(fā)生器
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[方案現(xiàn)場播報]蜂蜜加工溫度過高破壞營養(yǎng)?使用湖北蜂蜜加工蒸汽發(fā)生器保證營養(yǎng)[ 2020-10-28 17:02 ]
為什么蜂蜜加工工藝中對溫度的要求如此高呢?由于蜂蜜營養(yǎng)成分中酶類尤其是淀粉酶對熱極不穩(wěn)定。溫度過高,會導(dǎo)致蜂蜜特有的香味和滋味受到破壞而揮發(fā),抑菌作用下降,營養(yǎng)物質(zhì)被破壞。因此,蜂蜜加工不能加熱至60攝氏度以上,否則活性酶會在高溫下變性失活,破壞其中的營養(yǎng)成分。采用湖北蜂蜜加工蒸汽發(fā)生器精準控溫,保證蜂蜜在生產(chǎn)后營養(yǎng)更好保留。
http://www.wnqq.cn/Article/fmjgwdggph_1.html
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