高溫殺菌是傳統(tǒng)高效的殺菌模式，在食品生產(chǎn)過程中滅菌是很重要的一個(gè)環(huán)節(jié)，滅菌是為了保證食物的可食用壽命能夠延長食品包裝殺菌解決食品包裝過程中引起的食品二次污染問題或者包裝以后對食品的加工及殺菌問題。迄今為止，使用山東高溫滅菌高溫蒸汽發(fā)生器進(jìn)行高溫加熱殺菌仍然是食品殺菌的最主要和最有效的方法。山東高溫滅菌高溫蒸汽發(fā)生器產(chǎn)生的蒸汽無毒無害，常規(guī)款蒸汽發(fā)生器最高溫度可以達(dá)到171攝氏度。

蒸汽是水由水加熱后氣態(tài)的形式，它無毒無害無污染，山東高溫滅菌高溫蒸汽發(fā)生器產(chǎn)生的高溫潔凈無污染的蒸汽非常適合食品滅菌，防止了二次污染的可能，保證了食品滅菌的安全。并且溫度最高可達(dá)到171攝氏度，可以合格達(dá)到消毒滅菌常見致病菌的要求，溫度更高滅菌效果更好，消毒時(shí)間更短。山東高溫滅菌高溫蒸汽發(fā)生器溫度可調(diào)，適合不同工藝滅菌需求，自動(dòng)化系統(tǒng)可聯(lián)系作業(yè)，滿足加工企業(yè)對滅菌的需求。

使用蒸汽發(fā)生器對肉食進(jìn)行高溫消毒滅菌，不但快速，而且安全有保障。肉制品生產(chǎn)中被微生物污染的途徑是多方面的，包括水、空氣、生產(chǎn)器械等污染源復(fù)雜，涉及過程中的每一個(gè)環(huán)節(jié)。因此，在食品加工生產(chǎn)中選擇消毒效果好，并對人和食品危害小的高溫滅菌蒸汽發(fā)生器蒸汽消毒法很重要。蒸汽消毒的方法應(yīng)用廣泛，一切耐濕的物品都可采用山東高溫滅菌高溫蒸汽發(fā)生器消毒。蒸汽具有很強(qiáng)的滲透力，殺菌作用強(qiáng)，消毒速度快，可以快速將菌類消滅。蒸汽發(fā)生器將水變成蒸汽用于高溫消毒，不含任何化學(xué)物品，安全可靠。

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